Chipotle sube un 6% en lo que va de año. Aquí es donde las acciones podrían ir en 2028

Nikko Henson4 minutos leídos
Revisado por: Thomas Richmond
Última actualización Feb 7, 2026

Estadísticas clave de las acciones de Chipotle

  • Rendimiento en lo que va de año: 6%.
  • Rango de 52 semanas: $30 a $59
  • Precio objetivo del modelo de valoración: $61
  • Alza implícita: 55

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¿Qué ha pasado?

Chipotle Mexican Grill ha subido alrededor de un 6% en lo que va de año, ya que los inversores han reevaluado las perspectivas de beneficios de la empresa, su reajuste de valoración y su perfil de crecimiento a largo plazo tras los últimos resultados y las actualizaciones de los analistas.

Las acciones subieron después de que los resultados del cuarto trimestre se ajustaran en gran medida a las expectativas, aliviando las preocupaciones sobre una mayor desaceleración de la demanda y reforzando la confianza en la estrategia a largo plazo de Chipotle.

Aunque la dirección preveía unas ventas comparables más o menos estables en 2026, esa previsión se consideró una normalización tras varios años de fuerte crecimiento, más que un debilitamiento estructural, lo que ayudó a estabilizar la confianza y a sostener las acciones a principios de año.

El contexto adicional provino de las acciones de los analistas y las actualizaciones de posicionamiento. Machina Capital S.A.S. reveló una nueva participación en el tercer trimestre de 52.673 acciones por valor de unos 2 millones de dólares, lo que indica el continuo interés de los pequeños inversores institucionales.

En la calle, Citigroup elevó su precio objetivo a 49 USD desde 48 USD y reiteró su calificación de "Comprar", mientras que Morgan Stanley recortó su objetivo a 49 USD desde 50 USD, pero mantuvo su calificación de "Sobreponderar".

Para contrarrestar este optimismo, Mizuho redujo su objetivo a 37 $ y reiteró su calificación de Neutral, y Piper Sandler recortó su objetivo a 44 $ desde 47 $, manteniendo su calificación de Sobreponderar.

En general, los objetivos de los analistas siguen agrupados en torno a los 40 dólares, lo que sugiere que las ganancias de la acción en lo que va de año reflejan el equilibrio de los inversores entre unos fundamentales duraderos a largo plazo y unas expectativas de crecimiento a corto plazo más moderadas.

Chipotle Mexican Grill stock
Modelo de valoración guiada de Chipotle

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¿Está infravalorado Chipotle?

Según los supuestos de valoración, la acción se modela utilizando:

  • Crecimiento de los ingresos (CAGR): 10%.
  • Márgenes operativos: 16%
  • Múltiplo PER de salida: 34x

Crecimiento de los ingresos Las expectativas de crecimiento de los ingresos reflejan una expansión continuada de las unidades y un aumento de las ventas medias por restaurante, más que una vuelta a la aceleración del tráfico máximo.

Chipotle Mexican Grill stock
Estimaciones de crecimiento de ingresos y analistas de Chipotle en cinco años

Chipotle se espera que abra aproximadamente 350 nuevos restaurantes al año, con un crecimiento incremental apoyado por la fijación de precios, la innovación en el menú y el aumento de la participación digital.

Las estimaciones de los analistas también incorporan las contribuciones de nuevos motores de crecimiento, como las ofertas de menús ricos en proteínas, una mayor cadencia de artículos de tiempo limitado, catering y pedidos de grupo, y un relanzamiento del programa de recompensas destinado a impulsar la frecuencia.

Se espera que iniciativas operativas como el despliegue de equipos de cocina de alta eficiencia apoyen el rendimiento y ayuden a estabilizar las ventas comparables incluso en un entorno de consumo más lento.

Esta configuración respalda la opinión de que la rentabilidad futura depende más de la durabilidad de los beneficios, el crecimiento unitario y el apalancamiento operativo que de un repunte brusco del tráfico de clientes.

Sobre la base de estos datos, el modelo estima un precio objetivo de 61 USD, lo que implica una revalorización total del 55% en unos 3 años, es decir, una rentabilidad anualizada de aproximadamente el 16%. Según su marco, los rendimientos superiores al 6% sitúan claramente a la acción en territorio infravalorado.

A los niveles actuales, Chipotle parece infravalorada, con un rendimiento futuro impulsado por un crecimiento escalable de las unidades, márgenes resistentes y apalancamiento operativo a largo plazo en lugar de oscilaciones a corto plazo en la demanda de los consumidores.

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