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Warum die Chipotle Mexican Grill Aktie im Jahr 2025 um 35% gefallen ist

Aditya Raghunath6 Minuten gelesen
Rezensiert von: Thomas Richmond
Zuletzt aktualisiert Jan 5, 2026

Kennzahlen zur Chipotle Mexican Grill Aktie

  • 2025 Kursveränderung für Chipotle Aktie: -35%
  • $CMG Aktienkurs per 3. Januar: $37
  • 52-Wochen-Hoch: $60
  • $CMG Aktien Kursziel: $43

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Was ist passiert?

Die Chipotle (CMG)-Aktie erlebte im Jahr 2025 einen brutalen Ausverkauf und fiel bis November um fast 50 %, einschließlich eines Einbruchs von 19 % an einem einzigen Tag nach demBericht über dieErgebnisse des dritten Quartals.

Die Restaurantkette hat nun zum dritten Mal in Folge ihre Umsatzprognose für das Gesamtjahr gesenkt, was die Anleger dazu veranlasste, die Flucht zu ergreifen.

Die Probleme begannen Anfang des Jahres, als sich die Stimmung der Verbraucher drastisch verschlechterte. Chipotle verzeichnete in allen Einkommensschichten einen Rückgang der Besucherzahlen, wobei die Gäste mit niedrigem und mittlerem Einkommen am stärksten betroffen waren.

Haushalte mit einem Jahreseinkommen von unter 100.000 Dollar, die etwa 40 % des Gesamtumsatzes von Chipotle ausmachen, haben sich deutlich zurückgezogen. Sie wechseln nicht zur Konkurrenz. Sie essen einfach häufiger zu Hause, weil sie sich Sorgen um die Wirtschaft und die Inflation machen.

Eine Gruppe ist besonders stark betroffen: Kunden im Alter von 25 bis 35 Jahren. Auf diese Altersgruppe entfallen etwa 25 % des Umsatzes von Chipotle, und sie sehen sich mit zahlreichen Widrigkeiten konfrontiert, darunter höhere Arbeitslosigkeit, höhere Zahlungen für Studienkredite und ein langsameres Lohnwachstum.

Zum Leidwesen von Chipotle macht diese Altersgruppe einen größeren Anteil an seinem Kundenstamm aus als in der gesamten Restaurantbranche.

Das dritte Quartal brachte weitere schlechte Nachrichten. Der Einzelhandelsumsatz stieg nur um 0,3 %, und die Besucherzahlen gingen zurück. Für das Gesamtjahr rechnet das Management nun mit einem Rückgang der Umsätze im niedrigen einstelligen Bereich. Noch schlimmer war, dass sich die Trends im Oktober nach Abschluss des Quartals weiter verschlechterten.

CEO Scott Boatwright erklärte auf der Telefonkonferenz, dass sich das Werbeumfeld im Laufe des Jahres verschärft hat, wobei die Wettbewerber stark auf günstige Preise und Menüinnovationen setzen.

Während die durchschnittliche Mahlzeit bei Chipotle immer noch um die 10 Dollar kostet, glauben viele Verbraucher fälschlicherweise, dass sie näher bei 15 Dollar liegt, was die Kette in eine Reihe mit teureren Fast-Casual-Konkurrenten stellt.

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Was uns der Markt über die CMG-Aktie sagt

Die Wall Street reagierte harsch auf die Nachricht. Mindestens fünf Analysten haben ihre Kursziele für die CMG-Aktie nach dem Ergebnisbericht gesenkt.

  • Jon Tower von der Citi senkte sein Kursziel von 54 auf 44 US-Dollar und merkte an, dass es angesichts der Vielzahl von Faktoren, die die Nachfrage belasten, schwierig ist, einen Tiefpunkt für die Verkäufe auszumachen".
  • BTIG-Analyst Pete Saleh zeigte sich überrascht, wie schnell sich der Verkehr abschwächte, und sagte, er sei "nicht davon überzeugt, dass Sorgen um die Erschwinglichkeit hier der Hauptgrund sind".
  • Danilo Gargiulo, Analyst bei Bernstein, äußerte die Befürchtung, dass "die bisher ergriffenen Menü- und Marketingmaßnahmen den Rückgang des Verkehrsaufkommens nicht ausreichend kompensiert haben."

Die meisten Analysten führen die Verlangsamung jedoch eher auf branchenweite Herausforderungen als auf Chipotle-spezifische Probleme zurück. Sara Senatore von der Bank of America schrieb, dass "die Marke grundsätzlich gesund bleibt" und erwartet "eine Rückkehr zum Wachstum, wenn sich die Makrolage verbessert".

Die Daten stützen diese Ansicht, denn Chipotle hat seinen Marktanteil stabil gehalten, was darauf hindeutet, dass das Unternehmen keine Kunden an die Konkurrenz verliert. Das Problem besteht einfach darin, dass die Stammkundschaft weniger häufig auswärts isst.

Das Unternehmen erhöht seine Marketingausgaben, bringt neue Menüpunkte wie die rote Chimichurri-Sauce und Carne Asada auf den Markt und überarbeitet sein Treueprämienprogramm.

Chipotle plant außerdem, im Jahr 2026 drei bis vier zeitlich begrenzte Proteinangebote auf den Markt zu bringen, statt wie bisher zwei pro Jahr. Das Unternehmen hat festgestellt, dass Kunden, die zeitlich begrenzte Angebote kaufen, ihre Ausgaben und Besuchshäufigkeit im folgenden Jahr erhöhen.

Auf der operativen Seite führt Chipotle in den nächsten drei Jahren ein hocheffizientes Ausrüstungspaket in seinen Restaurants ein.

Die ersten Ergebnisse zeigen eine bessere Qualität der Speisen, eine höhere Gästezufriedenheit und eine höhere Arbeitseffizienz. Darüber hinaus schult das Unternehmen seine Mitarbeiter und passt die Bonuszahlungen an, um sich stärker auf die digitale Bestellgenauigkeit und das Gästeerlebnis zu konzentrieren.

Für 2026 rechnet das Management mit der Eröffnung von 350 bis 370 neuen Restaurants und hält damit an seinen aggressiven Expansionsplänen fest. Das Unternehmen ist nach wie vor davon überzeugt, dass es langfristig 7.000 Standorte in Nordamerika erreichen und international in Märkten wie Südkorea, Singapur und dem Nahen Osten expandieren kann.

Die Schwäche der CMG-Aktie hat Auswirkungen auf den gesamten Fast-Casual-Dining-Sektor. Die Aktien der Konkurrenten Sweetgreen und Cava fielen nach dem Ergebnisbericht von Chipotle um 6-8 %, und beide Unternehmen sollten kurz danach ihre eigenen Ergebnisse für das dritte Quartal vorlegen.

Trotz der aktuellen Herausforderungen bleiben die langfristigen Fundamentaldaten von Chipotle intakt. Das Unternehmen erwirtschaftet nach wie vor einen starken Cashflow, behält die branchenführende Wirtschaftlichkeit der Einheiten bei, wobei die Rendite neuer Restaurants bei etwa 60 % liegt, und arbeitet ohne Schulden.

Das Management zeigte sich zuversichtlich, dass Chipotle durch die Verbesserung der Ausführung der Restaurants, die Verbesserung der Wertkommunikation und die Beschleunigung der Menüinnovation im Laufe der Zeit zu einem positiven Transaktionswachstum und einem vergleichbaren Umsatz im mittleren einstelligen Bereich zurückkehren wird.

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