Estadísticas clave de Chipotle Mexican Grill Stock
- 2025 Variación de precio de las acciones de Chipotle: -35
- Precio de la acción de $CMG a 3 de enero: $37
- Máximo en 52 semanas: $60
- Objetivo de precio de la acción $CMG: $43
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¿Qué ha pasado?
Las acciones de Chipotle (CMG) experimentaron una venta brutal en 2025, cayendo casi un 50% hasta noviembre, que incluyó una caída del 19% en un solo día después de suinforme deganancias del tercer trimestre.
La cadena de restaurantes ha recortado su previsión de ventas en tiendas para todo el año por tercer trimestre consecutivo, enviando a los inversores corriendo a las salidas.
Los problemas empezaron a principios de año, cuando la confianza de los consumidores descendió bruscamente. Chipotle recibió menos visitas de clientes de todos los niveles de renta, pero los más afectados fueron los comensales de rentas medias y bajas.
Los hogares con ingresos inferiores a 100.000 dólares anuales, que representan alrededor del 40% de las ventas totales de Chipotle, han retrocedido considerablemente. No se están yendo a la competencia. Simplemente comen en casa más a menudo debido a la preocupación por la economía y la inflación.
Hay un grupo especialmente afectado: los clientes de 25 a 35 años. Este grupo demográfico representa aproximadamente el 25% de las ventas de Chipotle, y se enfrenta a múltiples obstáculos, como el aumento del desempleo, el incremento de los pagos de préstamos estudiantiles y la ralentización del crecimiento salarial.
Por desgracia para Chipotle, este grupo de edad representa una mayor proporción de su base de clientes que del sector de la restauración en general.
El tercer trimestre trajo más malas noticias. Las ventas en el mismo establecimiento aumentaron sólo un 0,3% y el tráfico disminuyó. Para el conjunto del año, la dirección prevé ahora un descenso de las ventas en el mismo establecimiento de un solo dígito. Peor aún, las tendencias se deterioraron aún más en octubre, una vez finalizado el trimestre.
El consejero delegado, Scott Boatwright, explicó en la llamada de resultados que el entorno promocional se ha intensificado a lo largo del año, con los competidores apostando fuertemente por los precios de valor y la innovación en los menús.
Aunque la comida media de Chipotle sigue costando unos 10 dólares, muchos consumidores creen erróneamente que está más cerca de los 15 dólares, lo que sitúa a la cadena entre las de comida rápida más caras.
Qué nos dice el mercado sobre las acciones de CMG
Wall Street reaccionó con dureza a la noticia. Al menos cinco analistas recortaron sus precios objetivos para las acciones de CMG tras el informe de resultados.
- Jon Tower, de Citi, recortó su objetivo de 54 a 44 dólares, señalando que "es difícil decir que las ventas han tocado fondo, dada la multitud de factores que pesan sobre la demanda".
- Pete Saleh, analista de BTIG, se mostró sorprendido por la rapidez con la que se debilitó el tráfico, y dijo que "no está convencido de que la preocupación por la asequibilidad sea el principal motor aquí".
- Danilo Gargiulo, analista de Bernstein, expresó su preocupación por que "las medidas de menú y marketing adoptadas hasta ahora no hayan compensado suficientemente la retracción del tráfico."
Sin embargo, la mayoría de los analistas siguen atribuyendo la ralentización a retos de todo el sector más que a problemas específicos de Chipotle. Sara Senatore, de Bank of America, escribió que "la marca sigue siendo fundamentalmente saludable" y espera "una vuelta al crecimiento a medida que mejore la macro".
Los datos respaldan esta opinión, ya que Chipotle ha mantenido una cuota de cartera estable, lo que indica que no está perdiendo clientes en favor de sus competidores. La cuestión es simplemente que su base de clientes está cenando fuera con menos frecuencia.
La empresa está acelerando su inversión en marketing, lanzando nuevos platos como la salsa Chimichurri Rojo y la carne asada, y rediseñando su programa de fidelización.
Chipotle también planea lanzar de 3 a 4 ofertas limitadas de proteínas en 2026, frente al ritmo histórico de 2 al año. La empresa ha comprobado que los clientes que compran ofertas limitadas aumentan su gasto y la frecuencia de sus visitas durante el año siguiente.
En cuanto a las operaciones, Chipotle está desplegando un paquete de equipos de alta eficiencia en todos sus restaurantes durante los próximos tres años.
Los primeros resultados muestran una mejora de la calidad de la comida, de la satisfacción de los clientes y de la eficiencia laboral. La empresa también está reciclando al personal y ajustando los incentivos para centrarse más en la precisión de los pedidos digitales y la experiencia de los clientes.
Para 2026, la dirección espera abrir entre 350 y 370 nuevos restaurantes, manteniendo sus agresivos planes de expansión. La empresa sigue creyendo que puede alcanzar los 7.000 locales en Norteamérica a largo plazo y expandirse internacionalmente en mercados como Corea del Sur, Singapur y Oriente Medio.
La debilidad de las acciones de CMG tiene efectos dominó en todo el sector de la restauración rápida. Las acciones de sus competidores Sweetgreen y Cava cayeron entre un 6% y un 8% tras el informe de resultados de Chipotle, y ambas empresas tenían previsto presentar sus propios resultados del tercer trimestre poco después.
A pesar de los retos actuales, los fundamentos a largo plazo de Chipotle permanecen intactos. La empresa sigue generando un fuerte flujo de caja, mantiene una economía unitaria líder en el sector, con una rentabilidad de los nuevos restaurantes en torno al 60%, y opera sin deuda.
La dirección expresó su confianza en que, al mejorar la ejecución de los restaurantes, potenciar la comunicación de valor y acelerar la innovación de los menús, Chipotle volverá con el tiempo a un crecimiento positivo de las transacciones y a unas ventas comparables de un dígito intermedio.
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