La acción de Starbucks sube un 29% este año, ¿deberías comprar ahora? Esto es lo que dicen los analistas.

Gian Estrada6 minutos leídos
Revisado por: Gian Estrada
Última actualización Aug 27, 2026

Conclusiones clave para la acción de Starbucks a agosto de 2026

  • Rally YTD: La acción de Starbucks ha subido un 29% desde principios de enero, un ritmo anualizado de aproximadamente el 49% que ha llevado las acciones desde la zona de los 80 y pico dólares a $108.49.
  • División entre analistas: La calle mantiene 12 compras, 4 supera la media, 17 mantiene, 2 por debajo de la media y 1 venta sobre la acción de Starbucks, con un precio objetivo promedio de $112, apenas un 3% por encima del precio actual.
  • Tendencia de los objetivos: Los analistas han elevado su objetivo promedio para la acción de Starbucks de $93 hace un año a $112 hoy, un ritmo que ha seguido el rally en lugar de anticiparlo.
  • Potencial alcista del modelo: El modelo de valoración del caso medio de TIKR establece un precio objetivo de $159 para la acción de Starbucks, lo que implica un retorno total del 47% y una tasa anualizada del 10% para septiembre de 2030.

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Por qué la acción de Starbucks ha subido un 29% desde enero gracias a un cambio de rumbo que se consolida

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Precio de la acción SBUX: Año hasta la fecha (TIKR)

La acción de Starbucks (SBUX) ha subido un 29% desde principios de año, una carrera que ha llevado las acciones desde la zona de los 80 y pico dólares a $108.49 a un ritmo anualizado cercano al 49%. No ha sido una línea recta. La acción cayó a la zona de los 80 y pico dólares en abril antes de que un informe de resultados del 29 de julio reconfigurara por completo la trayectoria.

Los resultados del tercer trimestre fiscal de la empresa, publicados ese día, entregaron un cuarto trimestre consecutivo de ventas comparables globales positivas, con un aumento del 7.9% frente a una estimación de la calle del 5.7%. El beneficio ajustado por acción alcanzó $0.85 frente a una estimación de $0.66, y el margen operativo consolidado se expandió 430 puntos básicos interanuales hasta el 14.4%. Las acciones subieron aproximadamente un 6% a la mañana siguiente. El CEO Brian Niccol enmarcó la conferencia de resultados del Q3 como prueba de que la reestructuración operativa de la empresa se está capitalizando, no solo estabilizando: "En el Q3, entregamos nuestro cuarto trimestre consecutivo de comps globales positivos y nuestro segundo trimestre consecutivo de crecimiento del margen consolidado. Es una prueba clara de que nuestro plan 'Back to Starbucks' está funcionando". Esa inflexión en el margen, que llega junto al crecimiento de las ventas en lugar de en su lugar, es lo que diferencia a este trimestre de los anteriores en el cambio de rumbo.

La mecánica detrás del superávit importa tanto como el titular. El margen operativo de Norteamérica creció interanual por primera vez desde el primer trimestre del año fiscal 2024, ayudado por las "mejoras" en las tiendas, las reformas de personal "Green Apron" y la membresía Rewards alcanzando 35.8 millones de usuarios activos en 90 días. La dirección también elevó las previsiones para el año completo dos veces este año, la más reciente empujando la guía de BPA ajustado a $2.55-$2.65 y el margen consolidado por encima del 11%. Al menos tres casas de bolsa, incluyendo Morgan Stanley, TD Cowen y Jefferies, elevaron sus objetivos de precio para la acción esa misma semana.

La subida del 29% en la acción de Starbucks no es una revalorización del múltiple desvinculada de los resultados. Es el mercado pagando por una recuperación de márgenes que finalmente apareció en los números en lugar de solo en las previsiones.

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Lo que el objetivo de $112 de la calle dice sobre la acción de Starbucks ahora

La calle actualmente se divide en 12 compras, 4 supera la media, 17 mantiene, 2 por debajo de la media y 1 venta sobre la acción de Starbucks, según 31 analistas que publican objetivos de precio.

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Objetivo de los analistas de la calle para la acción SBUX (TIKR)

El objetivo promedio se sitúa en $112, apenas un 3% por encima del cierre de $108.49, con una mediana de $112 y un rango que va desde $81 hasta $143.

Esa brecha se ha cerrado drásticamente en el último año, y la dirección del cierre importa. En junio de 2025, el objetivo promedio era de $92.52 mientras la acción cotizaba a $92.11, un mercado que descontaba casi ningún potencial alcista. Durante la segunda mitad de 2025, el precio en realidad cayó a $85.08 en diciembre mientras el objetivo promedio se mantuvo cerca de $94, dejando a la calle modestamente por delante de una acción en dificultades.

Lo que cambió en 2026 es que el precio alcanzó y superó el ritmo anterior del objetivo: las acciones alcanzaron $104.60 en junio y $108.49 en agosto, mientras que el objetivo promedio solo subió a $106.25 y luego a $112.23 en el mismo período. Los analistas han estado subiendo los números, solo que no tan rápido como la acción ha estado subiendo.

Eso deja a la acción de Starbucks cotizando cerca del consenso por primera vez en más de un año, una señal de que el cambio de rumbo ha sido descontado más rápido de lo que la calle ha estado dispuesta a respaldar formalmente.

TIKR valora la acción de Starbucks en $159, descontando un horizonte más largo

El modelo del caso medio de TIKR valora la acción de Starbucks en $159 para septiembre de 2030, lo que implica un retorno total del 47% desde el precio actual de $108, o un 10% anualizado en aproximadamente cuatro años.

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Resultados del modelo de valoración de la acción SBUX (TIKR)

Esa cifra del 10% anualizado se sitúa por encima de lo que un objetivo promedio de la calle de $112 implica actualmente para la acción en cualquier ventana comparable, una brecha que coloca al modelo de TIKR muy por delante del consenso del lado de la venta en lugar de simplemente en línea con él. El modelo no apuesta por una repetición del ritmo de los últimos ocho meses.

Apunta a que la expansión de márgenes que Niccol describió en la conferencia de julio, que aún sigue su curso a través de mejoras en las tiendas y personal Green Apron que aún no han llegado a todo el sistema, siga capitalizándose hasta finales de la década incluso cuando la fácil revalorización de la acción desde niveles sobrevendidos ya es cosa del pasado.

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