Cava 股票的主要统计信息
- Cava 股票 1 天价格变化率：9.4
- 截至 11 月 5 日的 $CAVA 股价：639.53 美元
- 52 周最高价：886 美元
- 卡瓦股票目标价： 879.60 美元
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发生了什么？
卡瓦（CAVA）股价昨天下跌近3%，原因是这家地中海快餐连锁店连续第二个季度下调全年业绩指引，称年轻食客消费疲软。
该公司公布的第三季度每股收益为 0.12 美元，符合预期。收入为 2.924 亿美元，略高于 2.919 亿美元的预期。
同店销售额增长了 1.9%，低于华尔街预期的 2.8%，客流量的持平被菜单价格上涨和向优质蛋白的组合转变所抵消。
卡瓦将全年同店销售增长预期从之前的 4% 至 6%下调至 3% 至 4%。该公司还将餐厅一级的利润率预期从 24.8% 至 25.2% 下调至 24.4% 至 24.8%。
首席财务官特里西娅-托利瓦尔（Tricia Tolivar）在接受采访时特别指出，25 至 34 岁年龄段的消费群体是公司的薄弱环节。"当你观察快速休闲餐厅不同年龄段的消费群体时，25 至 34 岁年龄段的消费者受到的影响似乎比其他年龄段的消费者更大一些。
Tolivar 将这种回落归因于年轻消费者失业率上升、学生贷款恢复支付以及关税带来的普遍不确定性。她指出，随着公司进入第四季度，需求进一步下降。
尽管经济放缓，卡瓦在第三季度仍净新开了 17 家分店，使餐厅总数达到 415 家，遍布美国 28 个州。净销售额同比增长 20%，达到 2.922 亿美元，这完全得益于新店数量的增长。
由于公司在运营、技术和人员发展方面的投资，净收入从去年同期的 1800 万美元降至 1470 万美元，合每股 0.12 美元。
市场对 Cava 股票的看法
卡瓦股票的大幅下跌反映了投资者对同店销售势头放缓的担忧，此前该公司在2024年的大部分时间里都实现了两位数的同比增长。由于增长放缓，该公司股价今年迄今已下跌 54%。
值得注意的是，尽管客流量放缓，卡瓦的市场份额仍在增加。托利瓦尔认为，年轻消费者可能会在家里做饭或打包午餐，而不是选择便宜的快餐。
"她说："看来消费者在用餐场合以及用餐频率方面考虑得更周到了。
快餐业的竞争对手 Chipotle 在本周发布财报时也报告了类似的 25-34 岁人群的消费疲软，这表明这是一个全行业的问题，而不是卡瓦特有的问题。
不过，卡瓦从低收入消费者那里看到了更强劲的销售增长，托利瓦尔将此归功于该连锁店决定将菜单价格保持在通胀率以下。
自 2019 年以来，卡瓦的累计价格涨幅不到 17%，而行业平均涨幅为 34%。
首席执行官布雷特-舒尔曼（Brett Schulman）强调了公司的长期定位，并指出，自 2019 年以来，餐饮行业的交易额下降了 7%，而卡瓦的交易额在此期间却增长了 20% 左右。
该公司以平易近人的价位提供地中海美食，赢得了巨大的市场份额--在最昂贵的市场纽约市，碗的价格从 10.65 美元到 12.95 美元不等。
新餐厅表现依然强劲，2025 级餐厅的平均单量超过 300 万美元，生产率超过 100%。
同店销售额在两年的基础上增长了 350 个基点，达到 20%，这表明尽管近期面临不利因素，但基本业务依然健康。
管理层加倍注重运营执行和顾客体验，而不是通过打折来拉动客流。
公司在 200 多家分店推出了新的厨房展示系统，在所有餐厅安装了 TurboChef 烤箱，并启动了总经理助理计划，以加强领导层的深度。
产品创新仍在继续，沙瓦玛鸡肉的表现达到了预期，三文鱼测试也取得了可喜的成果。如果三文鱼测试继续获得认可，卡瓦计划在 2026 年春末进行更广泛的推广。
忠诚度计划同比增长了 36%，卡瓦还推出了分级身份等级，以加深参与度。管理层还看到了餐饮业的机遇，目前正在休斯顿进行测试，计划在 2026 年扩展到第二个市场。
2026 年，Cava 预计销售额将至少增长 16%，同店销售额将实现低至中个位数的增长。该公司计划适度定价，远低于 2025 年的水平，因为它将继续优先考虑便利性，而不是近期的利润扩张。
虽然卡瓦的股价一直承受着压力，但该公司仍在客流量下降的环境中不断扩大份额，并保持着健康的单位经济效益。
现在的问题是，随着宏观压力的缓解，年轻消费者是否会回归，或者说，在家中烹饪的行为转变是否更持久。
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