Cava 주식의주요 통계
- Cava 주식 1일 가격 변동: 9.4%
- 11월 5일 현재 $CAVA 주가: $639.53
- 52주 최고가: $886
- 목표 주가: $879.60
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무슨 일이 있었나요?
지중해 패스트 캐주얼 체인이 젊은 식당들 사이의 약세를 이유로 2 분기 연속 연간 가이던스를 인하 한 후 Cava(CAVA) 주가는 어제 거의 3 % 하락했습니다.
이 회사는 예상에 부합하는 주당 0.12달러의 3분기 실적을 발표했습니다. 매출은 2억 9,240만 달러로 컨센서스 2억 9,190만 달러를 소폭 상회했습니다.
동일 매장 매출은 1.9% 증가하여 월가의 예상치인 2.8%를 하회했으며, 메뉴 가격 인상과 프리미엄 단백질로의 믹스 전환으로 인해 트래픽이 평준화되었습니다.
연간 동일 매장 매출 성장률 전망치를 기존 4~6%에서 3~4%로 낮췄습니다. 또한 레스토랑 수준의 이익률 가이던스도 24.8%~25.2%에서 24.4%~24.8%로 낮췄습니다.
트리샤 톨리바르(Tricia Tolivar) CFO는 특히 25~34세 연령층을 약점으로 지적했습니다. "패스트 캐주얼의 다양한 연령층을 살펴보면 25~34세 소비자가 다른 연령층보다 조금 더 영향을 받는 것 같다"고 그녀는 인터뷰에서 말했습니다.
톨리바는 젊은 소비자층의 실업률 상승, 학자금 대출 상환 재개, 관세로 인한 전반적인 불확실성 등이 매출 하락의 원인으로 꼽았습니다. 그녀는 회사가 4분기에 접어들면서 수요가 더 감소했다고 언급했습니다.
경기 둔화에도 불구하고 Cava는 3분기에 17개의 신규 매장을 오픈하여 총 28개 주에 걸쳐 415개의 레스토랑을 운영하게 되었습니다. 순매출은 2억 9,220만 달러로 전년 동기 대비 20% 증가했으며, 이는 전적으로 신규 매장 수 증가에 힘입은 결과입니다.
순이익은 운영, 기술 및 인력 개발에 투자하면서 전년 동기 1,800만 달러에서 1,470만 달러(주당 0.12달러)로 감소했습니다.
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Cava 주식에 대한 시장의 의견
Cava 주식의 급격한 하락은 2024년 대부분의 기간 동안 두 자릿수 성장을 기록한 이후 동일 매장 매출의 모멘텀 둔화에 대한 투자자들의 우려를 반영합니다. 성장세가 둔화되면서 주가는 현재 전년 대비 54% 하락했습니다.
주목할 만한 점은 트래픽 감소에도 불구하고 카바의 시장 점유율이 여전히 상승하고 있다는 점입니다. 톨리바는 젊은 소비자들이 저렴한 패스트푸드 대신 집에서 직접 요리를 하거나 도시락을 싸서 먹는다고 말했습니다.
"소비자들이 외식을 할 때와 그 빈도에 대해 더 신중하게 생각하고 있는 것으로 보입니다."라고 그녀는 말합니다.
패스트 캐주얼 경쟁사인 Chipotle도 이번 주 실적을 발표하면서 25~34세 사이에서 비슷한 약세를 보였는데, 이는 카바만의 문제가 아니라 업계 전반의 문제임을 시사합니다.
그러나 Cava는 저소득층 소비자들로부터 더 강력한 매출 성장세를 보이고 있으며, 이는 메뉴 가격을 인플레이션 이하로 유지하기로 한 이 체인의 결정에 기인한다고 Tolivar는 설명했습니다.
2019년 이후 Cava의 누적 가격 인상률은 업계 평균 34%에 비해 17% 미만이었습니다.
CEO인 브렛 슐먼은 회사의 장기적인 포지셔닝을 강조하며 2019년 이후 레스토랑 업계의 거래가 7% 감소한 반면, Cava의 거래는 같은 기간 동안 20% 중반대의 증가율을 기록했다고 언급했습니다.
이 회사는 가장 물가가 비싼 시장인 뉴욕에서 10.65달러에서 12.95달러에 이르는 접근 가능한 가격대의 지중해 요리를 제공함으로써 상당한 시장 점유율을 확보했습니다.
2025 클래스의 평균 객단가가 300만 달러를 상회하고 생산성이 100%를 초과하는 등 신규 레스토랑 실적이 여전히 견조합니다.
동일 매장 매출은 2년간 350 베이시스 포인트 증가한 20%로, 단기적인 역풍에도 불구하고 기본 비즈니스가 여전히 건재함을 시사합니다.
경영진은 트래픽을 늘리기 위한 할인보다는 운영 실행과 고객 경험에 두 배로 집중하고 있습니다.
200여 개 지점에 새로운 주방 디스플레이 시스템을 도입하고, 모든 레스토랑에 터보셰프 오븐을 설치했으며, 리더십을 강화하기 위해 부총지배인 프로그램을 시작했습니다.
치킨 샤와르마가 기대에 부응하는 성과를 거두고 연어 테스트에서 유망한 결과를 보이는 등 제품 혁신은 계속되고 있습니다. 연어 테스트가 계속해서 호응을 얻으면 2026년 늦봄에 더 광범위한 출시를 계획하고 있습니다.
로열티 프로그램은 전년 대비 36% 성장했으며, Cava는 참여도를 높이기 위해 단계별 등급을 도입했습니다. 경영진은 현재 휴스턴에서 테스트 중인 케이터링 서비스에서도 기회를 보고 2026년에 두 번째 시장으로 확장할 계획을 세우고 있습니다.
2026년에 Cava는 동일 매장 매출이 한 자릿수 초반에서 중반으로 성장하면서 최소 16%의 단위 성장을 예상하고 있습니다. 단기적인 마진 확대보다 접근성을 우선시하기 위해 2025년 수준보다 훨씬 낮은 가격을 책정할 계획입니다.
카바의 주가는 하락 압력을 받고 있지만, 트래픽이 감소하는 환경에서도 여전히 점유율을 높이고 있으며 건전한 단위 경제성을 유지하고 있습니다.
문제는 거시적 압박이 완화되면서 젊은 소비자들이 다시 돌아올지, 아니면 집에서 요리하는 방향으로의 행동 변화가 더 오래 지속될지 여부입니다.
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